【瓶】。安夜

下午時刻，團契的同事們就來報佳音。我，還被早上的情緒和堆積如山的工作影響著，收到的祝福，確實應該引導著我向【善】的一面去正視。

因為工作環境的因素，我的同事以原住民朋友居多，他們樂天的個性又多是主的信徒，在今天這樣的日子，對他們而言式意義重大的!

傍晚的交換禮物，遊戲是這樣玩的：

所有的禮物需依循【ㄌㄨˋ】的規範，但不可以是鹿，價格要在兩百元以上!(這點竟沒有通知我!!)

禮物在今天星期一的一早陸續被收齊，編上號碼，做了籤筒，先抽順序號碼，再開始玩戳戳樂，戳中的號碼對上禮物的編號。

以同事的花招，當然還沒結束，依據禮物的編號，開始一一檢視符合度，回到上頭的說明，

「【ㄌㄨˋ】不可以是鹿，價值要在200元以上!」

這就是創意的所在了：露的清、高露潔、滋露、網路卡、BLUE、醬油露、約翰走路，就是要扯上這個【ㄌㄨˋ】，然後然後，從次一個禮物號碼開始可以向前面所有號碼的禮物進行【交換】，就是強制禮物交換，不然怎叫交換禮物呢?當然，為了增加遊戲的複雜度，這裡頭又藏了隱藏版的免交換號碼牌，也就是”不同意”交換禮物囉!!

這就是讓我氣結之處，當我看見”約翰走路”現身，突然浮現那口感，心想就把”鹿茸”換”約翰”，只只只，那約翰竟握有”免換金牌”，我我我，回家喝自己的!!

左邊那瓶是同事準備的交換禮物(兩瓶)，糖果餅乾是今天平安夜的禮物。

不錯吧?!今天的收穫!!當然，我先喝右邊那瓶，這"約翰"調和四合一威士忌的功力還真是厲害!!

小酒還是應該配花生

酒足花生飽，該上床去等聖誕老公公發禮物了!!

後記：不符規定者，就是買飲請所有參加交換禮物的同事!!

【末】。日前

2012裡的12/21前夕，心情有如看了「七夜怪談」後的第七天：預言會否實現?而心神不寧。

再做，明天就是末日；不做，明天也是末日。

猛然發現，其實都在為別人而做，卻忽略了為”自己”而活。

老闆的臉色也是老闆的老闆的慾望，我們不過是一顆棋，喔不，只是棋盤上的線，不足以當成籌碼，根本沒有那麼重要的。

就算世界毀滅了，那也只是"人類"的毀滅(嗯，也不見的是全人類，主角往往都會活下來，只不過不是你我。)

地球依然日出日落，山川依舊秀麗如畫，潮起潮落(除非月球不見了)。

回過神來，

你，現在在哪?

既然還是不可知也不可說，那就挑一瓶喝了吧!

挑一瓶吧

【絆】。手禮

台灣，似乎沒有什麼是錢買不到的。除了最初想要分享的心。情。

四種耳掛式的MAXIM

出國，成了每年固定的行程。麻煩的事，卻成了該帶什麼伴手禮回來。

在不誤踩地雷的想法下，試了耳掛式的MAXIM，喝了幾天，”讚”(我想，說不定是因為牛奶的原因)，在相信全世界最好的咖啡豆真的被日本買光，決定帶”它”回來分享。

 “哇!好精緻的包裝!”

“口感很好耶!”

“日本的!!多少錢一包?”

壓箱底的"掛包"

 …………….(打字狀….)

“原價139元，特價112元，換算每包14元…….”

-.-lll

OS.啊-我是扛這”掛包”上山下海為哪樁呀?! 我不記得價位了，下一次應該買小廠牌…嗚~嗚~~

下一次，巧克力，或許是最安全的選項。

…………….(打字狀) ….”28片裝，也是112元….”

我的【絆】。手禮啊……

延伸閱讀：

2011.12.12漢字日【絆】

http://jp.hjenglish.com/new/p228410/

日文的「絆」(きずな)

日文的「絆」的本質是和語的「きずな」，和語的「きずな」本來是指栓動物的繩子，後來被引申成切不斷的情感關係，或是分不開的連帶關係。

http://blog.goo.ne.jp/szyu/e/4edc14a362d111b9057b3276fe800142

「絆」現象 日本消費新暖流

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5029500

【影】。想

黑與白，不盡然是一體的兩面，過程中的細節，卻往往容易被忽略。

"有過"和"同步"

回來面對工作，突然被告知的第一個會議，很簡單，但其實心情是很沉重的。

我知道有得必有失，我了解一切有其最好的安排，

但我非聖賢，無法斷捨離凡人的得失心。

黑與白，不盡然是一體的兩面，過程中的細節，卻往往被忽略。

不仔細，美好稍縱即逝。

把一切放到最大再縮到最小，答案就會具有一致性，

不曾改變，也是變。

想或不想，其實已動念。

王偉接過鑰匙真誠的說："看到妳好，我挺高興。"李可，杜拉拉升職記。

因為愛情 等待愛情 遇見愛情

天使沒有出現，因著潮汐，她們有上班的時間。

桂 由美  戀人的聖地

【因為愛情】

潮汐有起落，月兒有陰晴圓缺，「天使的散步道」因著「戀人的聖地」之名，讓無數的人們，為了愛，前往。

天使沒有出現，她們有上班的時間。

班表資訊：

http://www.shodoshima.or.jp/what/shio.html

http://www.data.kishou.go.jp/kaiyou/db/tide/suisan/suisan.php?stn=TA

但是，人，為了愛，沒有時間表的。

愛情...進行"中"...

戀人啊!

【等待愛情】

愛情值得等待，值得為她寫下千言萬語，流芳百世；譜出百曲千首，萬世傳唱。

等待愛情

 一片繪馬，寫下無限的思念與期待，一個鎖頭，鎖住永世的牽連與羈絆。

為的是，等待愛情的降臨。

另一個戀人

 或許同為背包客，或許是國內自助行，女孩氣喘吁吁的登上聖地，託我拍了照後，接著拿出繪馬，寫下心中的殷殷期盼。熟練的步驟與工具，看的出有備而來。

千里迢迢，氣喘吁吁，為的是登上這聖地見證愛情。

 【遇見愛情】

遊覽車的觀光團客陸續抵達，都是日本國內的旅客，導遊應是算好時間，冬天的的太陽下山的快，4點半已是極限，5分鐘內剛好看完夕陽西沉，收工下課。

講解的內容，我沒注意聽也聽不懂，但是，看著導遊為一對對老夫妻拍合影照留念的幕幕，感動，感動那愛情的歷久彌新，未因時間而消逝。

遇見愛情

超人沒有變身，這裡是愛情電話亭。賣的愛情商品不保證賞味期限。

朝聖"愛"的人們

2012年冬，我在小豆島-天使の散步道，看著【相信愛情】的人們。

【輕】。旅行

自助行了這麼多年，慢慢體會國外背包客為何總把20公斤的家當全背在背包上。

一個背包+一個行李箱

移動，在於方便和迅速。拉桿行李箱，看似移動的方便性，卻會讓你「卡」在意想不到的空間中：或許是電梯，或許是溝縫，或許是擁擠的人潮，或許是寒天的雪地。

唯有「人」、「包」一體，那才是真自由。

家當在背上，你會有承受不住的輕。多一雙鞋，多一件衣，多一個你以為會用的到的物品，不自覺塞進了行李箱中，最後發覺，「它」根本沒派上用場。真正實用的，往往是那最輕便的配備；再大的行李箱，也裝不下「想要」的念頭，真正「需要」的，其實是「真心」的體會，去活在當下的時空，感覺那人與環境同步的呼吸心跳。

而我，在這歷次教訓中，慢慢開始懂得「丟」的意涵。

出境的行李，總不滿10公斤，入境的行李，也不滿十公斤。最頭痛的，我想會是HOSTEL或旅館的老闆，因為我把能留下的，一個也不帶走：淘汰的換洗衣襪、瓶瓶罐罐、以及琳瑯滿目的宣傳單。

行李的輕，讓心，容納更寬廣的世界。

2012雙十佳餚 我的茄汁牛肉湯蒜拌麵

茄汁牛肉湯，鍵肉加肋條蒜拌麵

2012年中華民國建國101年雙十國慶，一天的假期，恰來準備慶祝千人粉絲的佳餚。

        吃，還是吸引較多人的青睞。有專家說：烹飪，可以減緩人類大腦老化痴呆的速度，其烹飪過程，需要腦的思考和手的協調才能完成。我，確實在這項麵，從昨天的上班時間，就開始想今天的材料，以及，這整個烹飪的過程與布局。

        牛肉，其實從大賣場全聯福利社去找，為了狂牛症、瘦肉精，這些年選牛肉還不得不小心。來源澳、紐(其實只有澳洲牛肉了)，是唯一的選擇。蘿蔔、洋蔥，買好了兩個禮拜冰在冰箱中，番茄的茄紅素，最佳來源，當然是可果美無加鹽番茄汁，唯一僅存100%濃縮還原的番茄汁，可惜，賣場中竟已無大瓶裝販售。

        湯底，以北港大蒜整球入鍋，蘿蔔切大丁，留其口感與味覺，一顆洋蔥切四瓣，取其入湯甜味，6罐番茄汁加入，所謂茄紅素需以熱用之，失算薑用光未補貨，幸好冰箱尚有2年老薑蜜汁，剛好不需另加糖。大鍋熬煮，加入御醬房手工純釀壺底蔭油各一大匙，水滾，撈起浮末，鍵肉圓厚，先入鍋，待滾30分後，牛肋條隨之入鍋，轉小火，計時30分鐘。蒜，剝瓣去膜，壓擠成蒜泥，置入麵碗底。

        時間到，肋條先起鍋，置涼，再候30分鐘，鍵肉起鍋，湯汁續燉。肋條帶筋，具嚼勁，惟其長條狀，不宜久煮致爛，否則肉質老化鬆散；球狀鍵肉筋包於內，火候不足，肉筋俱硬，難食難嚥，數年前貪圖咬勁，一塊牛筋，在消化道中旅行數日，其翻攪難耐之感，記憶猶新。

        板狀大麵，另以水鍋扇入煮之，一則去其鹽分，二則另待燙菜之用。花椰菜隨之川燙起鍋。

        牛肋條切塊，牛鍵切片，筋肉清晰，一餐，為自己，為慶祝而生。

初心不忘，回到原點

忘了"初心不忘"的出處，卻沒忘記"不忘初心"的含意。

鞋之於足，是輔助的工具。

        工作上出現了瓶頸，人力霎時短缺1/2。
        同仁們叫苦連天，我也一直思索：如何讓危機成為轉機。不是樂觀，只是在為問題找方法；採取行動，解決。人，常常帶著答案找答案，在環境變異的正負20%下，往往都能自我調適，讓自己安於現狀。不變，是絕大多數面對問題的態度。但是，負五、負十、負十五，溫水煮青蛙的效應下，再回首，已不是當初的負二十。鍋中人，如同青蛙班，正待水滾煮熟上桌。這次，只是這一次直接負五十，所以，讓大家有了反應。
也因此，我進入長考，我們究竟在做什麼?
        其實，人的需求，可以很複雜，可以很簡單。最初的起源，不過是食物的充足、衣物的保暖，延續生命，是唯一之途。曾幾何時，為了消費，引發這一切物質生活，脫離精神層面，再多的消費，也無法帶來延長的幸福感，我們，究竟在追求什麼，尋找什麼，又擁有了什麼。如果一切歸零，傾聽心中最原始的聲音變成一種奢求渴望，何不放下一切，從零開始，回到原點。

2012中元普渡

每年農曆七月十五中元節，總是華人祭奠"好兄弟"的日子。然而，對於"家族"成員來說，其實更是一年一度連繫情感的日子。

宗親們總會認為"彭派"是對眾生的關懷，
是對過去的一年及未來的一年，
向天地感恩的表現，
因此準備拜祭的物品，
自不得有所怠慢。

 

各重要的是，家族間互相聯繫情感：
這一年來的歡喜悲傷，
在祭祀過程的片刻休息間，
進行互動。
畢竟，大家都是有著一起成長的過程，
就算各分西東、南北奔波，
在家族共通的活動中，
心念的懸繫，就一絲一縷的串連起來。

這其實很像西方的雞尾酒會，
只差少了手中的香檳和餐點，
在彼此閒聊的過程，一年一年的時空分隔，
卻能急速拉彼此的距離。

 

禮俗中的"司公"，是這場典禮中的主角。
拜祭的過程其實相當冗長，
卻也因此增加了大家交流的時間。

 

每年必有的布袋戲，只我沒注意今天的戲碼是哪齣。

 金銀紙的量也是"家族"般的盛大。

只是這些儀式、典故及方式，

晚輩如我，已不清楚：哪一種歸誰、又該買哪些。

夏天的尾巴

我愛夏天。一個可以盡情游泳、曬傷、脫皮、休養，再曬傷、脫皮...；也是，一個不需要熱水洗澡，不斷沖涼、吃冰，然後感冒、休養，又再周而復始。不過最重要的是---去旅行!!

每年夏天，家族旅行就會展開，
上山下海，就看承辦家族的巧思，
往往，也有不斷的驚喜。

味道

工作上的同事，私底下是個攝影達人。

我一直記得他說的一句話：

當你找不到適合照片的顏色時，那就用黑白吧!

我想，這是一種視覺上的記憶。
就像夢境，有彩色、有黑白，
但是顏色，似乎不是最主要被記住的部分，
因為記憶，應是包含當下時空一切的總合:
眼、耳、鼻、舌、身、意
色、聲、香、味、觸、法

巷、弄、市場裡的老味道，
憑藉著記憶，做為傳遞的依據。
一個動作，可能蘊含了父傳子襲的精神；
一份成品，無非融合了時間空間的結晶。

端上檯面，雖然風平浪靜，
而味道，正要翻湧而至，
那時間的淬煉，
光陰的漸渡，
在身影的流動，
金石陶竹的交錯，
流轉的，
豈又只是味道。

卻道：
原來，這是記憶的味道。

藍月，第十三個滿月

藍月，第十三個滿月，正巧落在2012年八月三十一日農曆中元節。

這天，幾個同事選擇異動，
為了突如其來的決定，工作上雖加倍忙碌，

却不見得少却了失落的哀愁。

不是夏，不是秋，

只是那心  對這天下無不散的筵席，

抹上了那麽一抹藍，

恰恰蓋在心上，蓋在眼上，蓋上那懸天中的月。

離開的靜，被這淡淡的藍，帶出淡淡的水珠。

貼心避開下班的尖峰時刻，

選在藍月的晚上八點鐘，離開。

藍月，會消失，

哀愁，會消散，

一切的一切，終將風清雲淡。

下一個藍月，是否還記得上一個藍月夜裡的一切。

異業結盟--在台東"水往上流"

初春，偷閒往那台東走走，島內旅遊，其實是個不錯的選擇。

台東的水往上流，是奇觀；
一輛輛遊覽車，車來一群群的陸客，更是奇觀；
地形錯覺，讓陸客發出驚嘆與俾倪，也是奇觀。

但是，吸引我的奇觀，是停車場裡的這個區域。

景點上方的攤販區，那人客之稀少，可謂奇觀。
(上車睡覺、下車尿尿、景點拍照、進城看廟，
如此趕鴨子的團客，怎可能登頂?更別提消費!!)
生意人不知停車場與廁所周邊才是集客處，
偏往那"高處不勝寒"之處設攤，如果不是形勢所逼，
那真是不適合當生意人。
看這攤車，位於停車場及廁所出入口處，
那人潮才真叫絡繹不絕，
切個一半的MINI車賣冰淇淋，
不管是騎車、開車、自行車，
總要買他一支吃吃過癮。

來了，原來他叫行動諮詢服務車，
由交通部觀光局東部海岸風景區管理處委外經營，除了提供資訊，可以幫自行車打氣等等，兼做輕食服務。

服務項目標在車邊。

吃吃喝喝，僅此一家別無分號。
過了這村，可沒這店。

咖啡設備可專業，爆米花、霜淇淋，
騎累了，這還真是個好服務。

從苗栗來的騎士，還是得補充能量一番。
要在往後期，不吃不喝可不行。

短短幾分鐘，生意可好的呢。
其實，有些是不是政府部門的強項，
有錢賺的，自然有人會動腦筋想辦法。
你看你看，生意不又上門了?

讀爽報"飯局 中國王品 服務失水準"有感(憶天津五大道之大成家)

美食家洪繡巒.撰文 爽報"飯局 中國王品 服務失水準"，文中所見所聞，讓我不禁回憶起2010年末，在天津五大道的"大成家"。大成，就是台灣那個大成，油品等事業的大集團，10年，上海世博期間，眾多台灣企業在對岸發光發亮，美食，更是紛紛各據一方，搶佔席位，攻城掠地，包括南僑集團、天仁集團、85度C等等，不在話下。

天津五大道，其實是一個充滿異國風情的大區塊，
因為時代因素，開港通商，各國特色的老建築充次其間，
這次有感而發的是，看到大成集團開的大成家，
在疲累身軀、飢碌肚腸的驅使下，
想一嘗台灣經營的餐飲店。
"24小時營業"，在天津這個區塊上，
應算前衛。
畢竟天津的發展，也不過這幾年光景才開始，
巨人的體格發展，其實心智還在青春孕育中。

櫃台風格，已經是速食連鎖店的格局，
台灣的速食店，大致也往這個方向在操作。

打包外帶外送，一樣有其服務流程。

這天不是假日，也過了午餐時間，
不過這地點位於公車站牌節點，
醫院院區周邊，
人潮不可不謂眾多。

價位上而言，
其實有點像台灣的M、K系列之於池上便當的差異。
(下方會有價目可參。)
就是那種吃台灣美食的品味的感覺。

餐品價目，可以。

"洪美食家"詬病的問題來了。
進門，有服務員帶位，
但"帶位"的服務員只負責帶位，
收拾善後不關他的事。
我們只好叫"收餐具"的服務員來收餐具。
因此，收餐具的服務員收走餐具，
桌面的垃圾、菸灰缸內的菸屁股，
那是收"垃圾"的服務員負責。

收餐具、廚餘的服務員。

當然，送菜的部分，由送菜的服務員負責。
餐具和菜色，水準之上，
味道~~嗯，你知道的，套餐店的口味，是那個樣的。
"台"味~~倒是很明顯，滷蛋、台式泡菜、豆腐海帶絲、
加上烤雞腿配滷肉飯，倒真是十足的台味。

爌肉飯的SET，一樣台味滿分。
餐具，倒是用陶瓷器皿，加分!!
最特別的是，旁邊這杯飲料，
看倌，想必您猜不出來吧?!
透露一下，白色液體，
這是那北方城市連M、K大店都得賣的豆漿，
不過，這豆漿還是北方城裡都不會灌水的濃豆漿，
我很喜歡。
台灣要喝這豆漿味，
得千方萬尋找的老榮民賣的豆漿才有相同的濃味。

餐巾、筷子，擱在桌邊抽屜自取，
初來乍到的我，
差點以為又是負責"送餐巾筷子"的服務員負責了。
真是誤會誤會。

最後，打單的不負責收錢，埋單的不負責找錢。
單上價位與餐點質量相符。

附上美食家洪繡巒.撰文 爽報"飯局 中國王品 服務失水準"http://sharpdaily.com.tw/m/article/issueid/20120829/artid/34472467/secid/2959717/audio/1

綜上，各位看官，其實，這不算是服務的錯，整個台灣的管理，在大陸入境隨俗，他的分工就變得細了，那種一人服務到位的水準，恐怕短時間還不見的有店辦的到。
我想了想，或許每個服務員做一點，每個人都賺一點錢，養活13億人口，不可能有相對應的工作機會與工作量，我想，這或許是另一種生存之道。