味道 的 記憶

原住民說：舌尖上的祖靈。

意思是，舌頭記憶著祖靈流傳的味道。

你，是不是會在某個時間、空間，想起某種的味道?

在某個味道，又會想起那一個特定的時間與空間?

從舌尖傳遞到大腦，然後回到那一個充滿思念的時空。

心經云：無眼耳鼻舌身意   無色聲香味觸法

味道連結的不只是味覺，更是集所有感官知覺之大成。

吃香蕉已經吃不到兒時記憶的香蕉味，

喝不到襁褓時的牛奶味，

聞不到空氣裡的甘蔗香、青草香，

嗅不到雨後大街上散出的柏油味，

這個時代，連味道都走了味。

想起味道，也就想起辛曉琪的味道

一起來回味一下吧!

威士忌的味道

一代大師-蔣勳，談起小時候他在客廳閱讀時，
媽媽在廚房煎魚的記憶。

空氣裡迷漫著油散發出來的香氣，
耳朵中聽見的是魚在鍋中烹調的聲音，

在菜端上桌時的顏色引導視覺，
吃進口裡的質地觸覺，

其實，那是媽媽親情溫暖的記憶傳遞，

那是一種溫度，

永遠無法被取代的溫度，

也是永遠無法被取代的味道的記憶。

我，思念起威士忌的香味與溫度，

思念起那在口中融化開來的氣味，

佐以新竹玻璃工藝的酒杯，

一小口一小口，

啜飲那時空交錯的回憶
那--記憶裡的味道。