塑化劑、棕梠油、反式脂肪

是怎麼一回事，我們平時吃的食品，真的就隱藏如此多的陷阱嗎?

今天早上弄了蒸的吐司，夾了果醬和起司，和媽媽一起吃著早餐。

媽媽儼然變成"電視老人"，一直說著電視上的博士怎麼說怎麼說，
什麼國內食品的外包裝，中文標示都不清楚，
但是在英文裡一定都寫著添加反式脂肪，而中文標示都寫0。

學科學的我，當然不認為會有這種事，
反式脂肪是一定要標，
只是有一定的忽略量，不可以不標示，這是衛生署規定，不是嗎?
倒是有一些英文會敘述清楚的部分，中文標示不一定會寫，
尤其是過敏原的部分，像是含有花生、杏仁、椰子、....

基於實事求是的理科精神，當然要查清楚，
當下拿起桌上的餅乾、零食一一查看，
這下，嚇很大!!
XX派含反式脂肪，
OO夾心酥含反式脂肪，
XX杏仁果、腰果用棕梠油，
OO巧克力夾心三明治的植物油(英文標示含coconut、palm)，
是怎樣，怎麼我們的食品添加這麼多奇奇怪怪的東西，
還有代糖、人工甘味劑、
一堆OO酸、XX酸，有寫，
但學理工的我也不見得懂的化學名稱。(查完還是不懂)
飲料中還有什麼鹿角菜膠、...(是鹿角(葷)、鹿角菜(素)，鹿角+菜膠?到底是蝦米碗糕???真該踹共!!)
食品一定要這麼恐怖嗎?
最最最令人不解的，其實也是最大的隱憂，也是這次塑化劑的主角，
那就是添加的"香料"，就兩個字交代，這不等於沒交代嗎?

我看，還是別再吃"食品"，改吃當季盛產的"食物"較實在。