2013年1月1日 星期二

【新】。希望

末日沒有來臨,新的一年倒是已經開始。

        新的一年開始,總要先回顧2012,看清過去的缺失,引為殷鑑,避免重蹈覆轍,再據以全盤規劃,重新思考,調整步伐,2013,將是一個新的契機。所為“黑天鵝,在於其未知與不可知,既知的一切,則終將獲得解決,而且,都只是人與時間的問題。

        2012,許多事情來的太快、太急、太多,工作夥伴的集體轉換跑道,總體經濟的詭譎多端,意外與明天的接踵而至,趕這趕那,趕上班、趕下班、趕加班、趕休假,忙得一蹋糊塗,忘了荷包、忘了朋友、忘了家人、忘了自己,最後的最後,得到不樂見的結局,錯,就錯在誤判情勢,“人非聖賢,孰能無過。想得太多、說得太多,做得太多,從結果論,就會錯的也太多。

        人,只能把最重要的放在最重要的位置。對的人,在對的時間,放在對的位置,一切都對;反之,枉然。時間過去了,一切就過去了,連挽回的機會也沒有。

延伸閱讀:英調查:40歲後不再年輕

        老化,也就是健康問題,卻是第一個要面對的問題。體力的下降,在人生的分水嶺上,下坡就是下坡,不可逆的化學反應。延遲,不代表它不會來。只是付出、時間與投報率的計算問題,只不過,維持健康,卻是唯一不二法門。該運動要運動,該吃飯要吃飯,中醫師院長的建議:晚上8點前乖乖把晚餐吃了!!訂定目標,建立完整的運動規律。

需要還是想要?!
        想要()的太多,需要()的不多。物欲,一直是經濟成長主要的動力。我,需要的是不斷的內化、控制,擺脫物欲,邁向“零雜物。化繁為簡,減去一切身外之物,未來世界決勝於移動性的高低!!

延伸閱讀:
型男飛行日記
零雜物:讓生活輕盈,讓心更自由

未來的工作,現在還沒有出現!”
        該為自己儲備的能力是:學習力、想像力、創造力、達成力。答案不在影片中,而是在問題中。

延伸閱讀:想像未來的能力 現在就應準備

3210(2013),人生該展開新的規劃!!

2012年12月24日 星期一

【瓶】。安夜

下午時刻,團契的同事們就來報佳音。我,還被早上的情緒和堆積如山的工作影響著,收到的祝福,確實應該引導著我向【善】的一面去正視。


因為工作環境的因素,我的同事以原住民朋友居多,他們樂天的個性又多是主的信徒,在今天這樣的日子,對他們而言式意義重大的!

傍晚的交換禮物,遊戲是這樣玩的:

所有的禮物需依循【ㄌㄨˋ】的規範,但不可以是鹿,價格要在兩百元以上!(這點竟沒有通知我!!)

禮物在今天星期一的一早陸續被收齊,編上號碼,做了籤筒,先抽順序號碼,再開始玩戳戳樂,戳中的號碼對上禮物的編號。

以同事的花招,當然還沒結束,依據禮物的編號,開始一一檢視符合度,回到上頭的說明,

「【ㄌㄨˋ】不可以是鹿,價值要在200元以上!

這就是創意的所在了:露的清、高露潔、滋露、網路卡、BLUE、醬油露、約翰走路,就是要扯上這個【ㄌㄨˋ】,然後然後,從次一個禮物號碼開始可以向前面所有號碼的禮物進行【交換】,就是強制禮物交換,不然怎叫交換禮物呢?當然,為了增加遊戲的複雜度,這裡頭又藏了隱藏版的免交換號碼牌,也就是不同意交換禮物囉!!


這就是讓我氣結之處,當我看見約翰走路現身,突然浮現那口感,心想就把鹿茸約翰,只只只,那約翰竟握有免換金牌,我我我,回家喝自己的!!

左邊那瓶是同事準備的交換禮物(兩瓶),糖果餅乾是今天平安夜的禮物。
不錯吧?!今天的收穫!!當然,我先喝右邊那瓶,這"約翰"調和四合一威士忌的功力還真是厲害!!

小酒還是應該配花生
酒足花生飽,該上床去等聖誕老公公發禮物了!!

後記:不符規定者,就是買飲請所有參加交換禮物的同事!!

2012年12月20日 星期四

【末】。日前

2012裡的12/21前夕,心情有如看了「七夜怪談」後的第七天:預言會否實現?而心神不寧。


再做,明天就是末日不做,明天也是末日。

猛然發現,其實都在為別人而做,卻忽略了為自己而活。

老闆的臉色也是老闆的老闆的慾望,我們不過是一顆棋,喔不,只是棋盤上的線,不足以當成籌碼,根本沒有那麼重要的。

就算世界毀滅了,那也只是"人類"的毀滅(嗯,也不見的是全人類,主角往往都會活下來,只不過不是你我。)
地球依然日出日落,山川依舊秀麗如畫,潮起潮落(除非月球不見了)

回過神來,
你,現在在哪?

既然還是不可知也不可說,那就挑一瓶喝了吧!
挑一瓶吧

2012年12月19日 星期三

【絆】。手禮

台灣,似乎沒有什麼是錢買不到的。除了最初想要分享的心。情。

四種耳掛式的MAXIM
出國,成了每年固定的行程。麻煩的事,卻成了該帶什麼伴手禮回來。
在不誤踩地雷的想法下,試了耳掛式的MAXIM,喝了幾天,”(我想,說不定是因為牛奶的原因),在相信全世界最好的咖啡豆真的被日本買光,決定帶回來分享。

 !好精緻的包裝!”

口感很好耶!”

日本的!!多少錢一包?”
壓箱底的"掛包"


 …………….(打字狀….)

原價139元,特價112元,換算每包14…….”

-.-lll

OS.-我是扛這掛包上山下海為哪樁呀?! 我不記得價位了,下一次應該買小廠牌~~~

下一次,巧克力,或許是最安全的選項。

…………….(打字狀) .”28片裝,也是112….”

我的【絆】。手禮啊……

延伸閱讀:
2011.12.12漢字日【絆】

日文的「絆」(きずな)
日文的「絆」的本質是和語的「きずな」,和語的「きずな」本來是指栓動物的繩子,後來被引申成切不斷的情感關係,或是分不開的連帶關係。

「絆」現象 日本消費新暖流

2012年12月18日 星期二

【影】。想

黑與白,不盡然是一體的兩面,過程中的細節,卻往往容易被忽略。

"有過"和"同步"

回來面對工作,突然被告知的第一個會議,很簡單,但其實心情是很沉重的。
我知道有得必有失,我了解一切有其最好的安排,
但我非聖賢,無法斷捨離凡人的得失心。

黑與白,不盡然是一體的兩面,過程中的細節,卻往往被忽略。
不仔細,美好稍縱即逝。
把一切放到最大再縮到最小,答案就會具有一致性,
不曾改變,也是變。
想或不想,其實已動念。


王偉接過鑰匙真誠的說:"看到妳好,我挺高興。"李可,杜拉拉升職記。




2012年12月15日 星期六

因為愛情 等待愛情 遇見愛情

天使沒有出現,因著潮汐,她們有上班的時間。

桂 由美  戀人的聖地
因為愛情
潮汐有起落,月兒有陰晴圓缺,天使的散步道因著戀人的聖地之名,讓無數的人們,為了愛,前往。

天使沒有出現,她們有上班的時間。

班表資訊:


但是,人,為了愛,沒有時間表的。

愛情...進行"中"...

戀人啊!
等待愛情
愛情值得等待,值得為她寫下千言萬語,流芳百世;譜出百曲千首,萬世傳唱。

等待愛情
 一片繪馬,寫下無限的思念與期待,一個鎖頭,鎖住永世的牽連與羈絆。
為的是,等待愛情的降臨。
另一個戀人
 或許同為背包客,或許是國內自助行,女孩氣喘吁吁的登上聖地,託我拍了照後,接著拿出繪馬,寫下心中的殷殷期盼。熟練的步驟與工具,看的出有備而來。


千里迢迢,氣喘吁吁,為的是登上這聖地見證愛情。
 遇見愛情


遊覽車的觀光團客陸續抵達,都是日本國內的旅客,導遊應是算好時間,冬天的的太陽下山的快,4點半已是極限,5分鐘內剛好看完夕陽西沉,收工下課。

講解的內容,我沒注意聽也聽不懂,但是,看著導遊為一對對老夫妻拍合影照留念的幕幕,感動,感動那愛情的歷久彌新,未因時間而消逝。
遇見愛情

超人沒有變身,這裡是愛情電話亭。賣的愛情商品不保證賞味期限。

朝聖"愛"的人們
2012年冬,我在小豆島-天使の散步道,看著相信愛情的人們。

2012年12月14日 星期五

【輕】。旅行

自助行了這麼多年,慢慢體會國外背包客為何總把20公斤的家當全背在背包上。

一個背包+一個行李箱

移動,在於方便和迅速。拉桿行李箱,看似移動的方便性,卻會讓你在意想不到的空間中:或許是電梯,或許是溝縫,或許是擁擠的人潮,或許是寒天的雪地。

唯有一體,那才是真自由。

家當在背上,你會有承受不住的輕。多一雙鞋,多一件衣,多一個你以為會用的到的物品,不自覺塞進了行李箱中,最後發覺,根本沒派上用場。真正實用的,往往是那最輕便的配備;再大的行李箱,也裝不下想要的念頭,真正需要的,其實是真心的體會,去活在當下的時空,感覺那人與環境同步的呼吸心跳。

而我,在這歷次教訓中,慢慢開始懂得的意涵。

出境的行李,總不滿10公斤,入境的行李,也不滿十公斤。最頭痛的,我想會是HOSTEL或旅館的老闆,因為我把能留下的,一個也不帶走:淘汰的換洗衣襪、瓶瓶罐罐、以及琳瑯滿目的宣傳單。

行李的輕,讓心,容納更寬廣的世界。

2012年10月10日 星期三

2012雙十佳餚 我的茄汁牛肉湯蒜拌麵

茄汁牛肉湯,鍵肉加肋條蒜拌麵

2012年中華民國建國101年雙十國慶,一天的假期,恰來準備慶祝千人粉絲的佳餚。

        吃,還是吸引較多人的青睞。有專家說:烹飪,可以減緩人類大腦老化痴呆的速度,其烹飪過程,需要腦的思考和手的協調才能完成。我,確實在這項麵,從昨天的上班時間,就開始想今天的材料,以及,這整個烹飪的過程與布局。

        牛肉,其實從大賣場全聯福利社去找,為了狂牛症、瘦肉精,這些年選牛肉還不得不小心。來源澳、紐(其實只有澳洲牛肉了),是唯一的選擇。蘿蔔、洋蔥,買好了兩個禮拜冰在冰箱中,番茄的茄紅素,最佳來源,當然是可果美無加鹽番茄汁,唯一僅存100%濃縮還原的番茄汁,可惜,賣場中竟已無大瓶裝販售。

        湯底,以北港大蒜整球入鍋,蘿蔔切大丁,留其口感與味覺,一顆洋蔥切四瓣,取其入湯甜味,6罐番茄汁加入,所謂茄紅素需以熱用之,失算薑用光未補貨,幸好冰箱尚有2年老薑蜜汁,剛好不需另加糖。大鍋熬煮,加入御醬房手工純釀壺底蔭油各一大匙,水滾,撈起浮末,鍵肉圓厚,先入鍋,待滾30分後,牛肋條隨之入鍋,轉小火,計時30分鐘。蒜,剝瓣去膜,壓擠成蒜泥,置入麵碗底。

        時間到,肋條先起鍋,置涼,再候30分鐘,鍵肉起鍋,湯汁續燉。肋條帶筋,具嚼勁,惟其長條狀,不宜久煮致爛,否則肉質老化鬆散;球狀鍵肉筋包於內,火候不足,肉筋俱硬,難食難嚥,數年前貪圖咬勁,一塊牛筋,在消化道中旅行數日,其翻攪難耐之感,記憶猶新。

        板狀大麵,另以水鍋扇入煮之,一則去其鹽分,二則另待燙菜之用。花椰菜隨之川燙起鍋。

        牛肋條切塊,牛鍵切片,筋肉清晰,一餐,為自己,為慶祝而生。

2012年9月4日 星期二

初心不忘,回到原點

忘了"初心不忘"的出處,卻沒忘記"不忘初心"的含意。

鞋之於足,是輔助的工具。
        工作上出現了瓶頸,人力霎時短缺1/2。
        同仁們叫苦連天,我也一直思索:如何讓危機成為轉機。不是樂觀,只是在為問題找方法;採取行動,解決。人,常常帶著答案找答案,在環境變異的正負20%下,往往都能自我調適,讓自己安於現狀。不變,是絕大多數面對問題的態度。但是,負五、負十、負十五,溫水煮青蛙的效應下,再回首,已不是當初的負二十。鍋中人,如同青蛙班,正待水滾煮熟上桌。這次,只是這一次直接負五十,所以,讓大家有了反應。
也因此,我進入長考,我們究竟在做什麼?
        其實,人的需求,可以很複雜,可以很簡單。最初的起源,不過是食物的充足、衣物的保暖,延續生命,是唯一之途。曾幾何時,為了消費,引發這一切物質生活,脫離精神層面,再多的消費,也無法帶來延長的幸福感,我們,究竟在追求什麼,尋找什麼,又擁有了什麼。如果一切歸零,傾聽心中最原始的聲音變成一種奢求渴望,何不放下一切,從零開始,回到原點。

2012年9月3日 星期一

2012中元普渡

每年農曆七月十五中元節,總是華人祭奠"好兄弟"的日子。然而,對於"家族"成員來說,其實更是一年一度連繫情感的日子。

宗親們總會認為"彭派"是對眾生的關懷,
是對過去的一年及未來的一年,
向天地感恩的表現,
因此準備拜祭的物品,
自不得有所怠慢。
 
各重要的是,家族間互相聯繫情感:
這一年來的歡喜悲傷,
在祭祀過程的片刻休息間,
進行互動。
畢竟,大家都是有著一起成長的過程,
就算各分西東、南北奔波,
在家族共通的活動中,
心念的懸繫,就一絲一縷的串連起來。

這其實很像西方的雞尾酒會,
只差少了手中的香檳和餐點,
在彼此閒聊的過程,一年一年的時空分隔,
卻能急速拉彼此的距離。
 
禮俗中的"司公",是這場典禮中的主角。
拜祭的過程其實相當冗長,
卻也因此增加了大家交流的時間。
 
每年必有的布袋戲,只我沒注意今天的戲碼是哪齣。
 金銀紙的量也是"家族"般的盛大。
只是這些儀式、典故及方式,
晚輩如我,已不清楚:哪一種歸誰、又該買哪些。













2012年9月2日 星期日

夏天的尾巴

我愛夏天。一個可以盡情游泳、曬傷、脫皮、休養,再曬傷、脫皮...;也是,一個不需要熱水洗澡,不斷沖涼、吃冰,然後感冒、休養,又再周而復始。不過最重要的是---去旅行!!

每年夏天,家族旅行就會展開,
上山下海,就看承辦家族的巧思,
往往,也有不斷的驚喜。

2012年9月1日 星期六

味道

工作上的同事,私底下是個攝影達人。

我一直記得他說的一句話:

當你找不到適合照片的顏色時,那就用黑白吧!


我想,這是一種視覺上的記憶。
就像夢境,有彩色、有黑白,
但是顏色,似乎不是最主要被記住的部分,
因為記憶,應是包含當下時空一切的總合:
眼、耳、鼻、舌、身、意
色、聲、香、味、觸、法

巷、弄、市場裡的老味道,
憑藉著記憶,做為傳遞的依據。
一個動作,可能蘊含了父傳子襲的精神;
一份成品,無非融合了時間空間的結晶。

端上檯面,雖然風平浪靜,
而味道,正要翻湧而至,
那時間的淬煉,
光陰的漸渡,
在身影的流動,
金石陶竹的交錯,
流轉的,
豈又只是味道。

卻道:
原來,這是記憶的味道。